中韩（惠州）产业园是2017年12月经国务院批复同意设立的三个中韩产业园之一，也是目前广东省内经国务院批准的2个中外共建产业园之一，目标定位为实施“一带一路”倡议合作新平台、中韩落实自由贸易协定先行示范区、全国对外开放发展新高地、广东创新驱动发展新引擎。核心组团规划面积94.1平方公里，分为仲恺高新区高端产业合作区及潼湖生态智慧区、大亚湾化工及海港保税区、惠州空港经济产业园、惠城区高新科技产业园、罗浮新区康养国际合作园5大片区。

　　截至目前，中韩产业园各片区累计引进项目174宗，计划总投资约1866.5亿元，预计达产产值约3480亿元。其中，今年上半年，产业园各片区新引进项目16宗，计划投资额约230.7亿元，新增供地项目9宗、动工项目14宗、竣工或投（试）产项目4宗，特别是落户潼湖生态智慧区片区项目实现了当月引进、下月供地，项目供地及动工建设效率完美展现“惠州速度”。到今年年底园区用工人数将达2万人，预计到2024年将超4万人，到2027年将超10万人。随着工作在城市工业园区员工生活节奏的不断加快，怎么样才能解决日常就餐的问题就显得很迫切。

　　广东卓育餐饮管理有限公司建设的中韩（惠州）产业园-中央厨房配套项目将为园区以及周边企业员工提供舒适的用餐环境和优质的餐饮服务，同时也将配套园区整体服务升级，并依托冷链仓储的供应链优势，中央厨房的生产加工优势，立足于原生态基地直供，通过对食材的切配加工和全程冷链锁鲜配送为园区提供净菜服务，满足园区人员快节奏的生活需求。同时项目建成投入到正常的使用中后，将逐步提升工业园区形象，为中韩（惠州）产业园筑巢引凤，加速工业发展打下坚实基础。

　　乡村振兴是党的十九大报告提出的重要战略,也是“十四五”规划的重要内容。目前,广东已制定有关政策,旨在鼓励企业构建研、养、采、产、销一体化的产业链条,研发端、市场端、金融端、产业端竞相发力,促进农产品食品化工程建设,推动预制菜行业发展,助力农民增收,推进乡村振兴。

　　广东具备中央厨房模式发展的先天优势,从上游农产品原料供给,到下游食品加工工程化生产,有效衔接起生产与消费两端,促进农产品标准化、信息化和品牌化建设,为广大购买的人提供更安全可靠、具有特色的厨房产品,并且直接影响农业生产者的收入和效益水平,让农民更多分享产业增值收益。

　　中韩（惠州）产业园-中央厨房配套项目的建设通过政府引导、公司参与、标准先行和全产业链推动的方式打造大湾区“中央厨房”,以工业化思维、工业化举措,解决农业全产链中存在的痛点、堵点问题。通过“人均营养搭配”等精确供给,保证营养合理膳食,实现低碳、绿色的生活。这有利于加快构建现代农业与食品产业体系、加速一二三产融合发展进程、引领现代农业与食品产业集群向全球价值链中高端稳步迈进。从原始食材到预制菜品工业化量产、从“养殖”到“餐桌”,预制菜提高了前端渔民的塘头采购价。搭建起“小农户”对接“大市场”的桥梁,极大的提升了水产养殖加工产业的质量效益,打开了农产品全新的价值空间和市场空间。

　　党的十九大提出，要推动绿色发展，满足人民日渐增长的美好生活需要。习在政治局集体学习时强调，“要推动形成绿色发展方式和生活方式，为人民群众创造良好生产生活环境”。中央大厨房项目以“互联网+物联网+中央厨房”的模式，利用科学定制，为政府机关、写字楼、企业、工厂、学校、医院、部队、敬老院等提供安全、健康、便捷的餐饮服务。高举“健康、营养、美味”的旗帜，让食材来源新鲜化、服务透明化、营养均衡化、生产安全化、品质稳定化。其全自动米饭生产线、全自动蔬菜清洗线、自动化搅拌炒锅、全封闭无尘恒温包装车间等，让饮食有营养更安心。项目的建设运营将推动绿色餐饮发展，建立健全餐饮业节能、节约发展模式，提供“放心、健康”的餐饮服务，倡导绿色低碳的生活方式，满足人民群众过上美好生活的新期待，是贯彻落实十九大精神的具体举措。

　　餐饮业作为门槛较低的劳动密集型服务行业是中国吸纳技能劳动人口和农村转移人口就业的重要产业，就业贡献突出。

　　餐饮业是紧密连接生产和消费的产业，具有较高的产业关联度，对包括农业、食品加工制造业、餐厨用品及设备制造业、生产性服务业等在内的上下游相关产业具有直接的带动作用，每年消耗农产品、食品调味品等原材料近两万亿元;同时，餐饮业作为基础消费产业与旅游、文化娱乐、批发零售业等产业都有较强的产业协同效应，特别是在电子商务爆发式增长的时期，餐饮业的体验经济属性使其成为跨界融合的焦点，慢慢的变成了旅游休闲产业、文化创意产业、批发零售业的重要协同产业;餐饮业态成为城市商圈、城市综合体、购物中心的重点业态。

　　本项目除少数管理人员和关键岗位技术人员由企业解决外，新增员工均由当地招工解决，项目建成后，将为当地提供大量就业机会，吸收下岗职工与闲置人口再就业，可促进当地经济和谐发展；此外，项目的实施可带动相关行业上下游产业的发展，为提高我国综合国力产生巨大而深远影响，对于搞活国民经济、增加国民收入、提高国民生活水平很有重要的意义。

　　中央厨房行业作为大众化餐饮主流具备巨大的市场增长潜力。目前我国中央厨房市场尚未具备像国外西斯科、康帕斯等同类型标杆企业，但行业集中度提升是必然趋势，行业总体向标准化、规模化、信息化及规模企业兼并整合趋势不可逆。随着中央厨房企业信息化系统、物流配送系统的完善。本次项目中央厨房将建立一种标准化、规范化、数字化、工业化、科学高效的现代餐饮经营生产运作模式，它体现了集团化采购，标准化操作，集约化生产，工厂化配送，专业化运营和科学化管理的餐饮发展特征，此举是项目公司长远战略规划中很重要的一环，关系着企业未来的发展能量，因此本次项目的提出适时且必要。

　　经详细财务测算（测算过程参见第六章），项目税前内部收益率是22.68%，税前财务净现值为11,093.14万元，税前静态投资回收周期为6.65年；税后内部收益率是17.45%，财务净现值为5,519.91万元，静态投资回收周期为8.96年；项目税前投资收益率是21.75%；税后投资收益率是16.30%，项目盈利能力、抗风险能力较强，经济效益显著。